L'optionPLUS
Certains aliments peuvent être consommés "à satiété", pour un nombre de points fixe: 5 points pour les aliments riches en protéines, 7 points
pour ceux riches en glucides.
Quand utiliser l'option plus?
Par exemple si vous êtes invités à déjeuner ou que vous allez au restaurants: s'il ne vous est pas possible de peser les portions, vous pouvez utiliser l'option plus pour vous faciliter la vie.
Vous pouvez également utiliser l'option plus lorsque vous avez très faim, mais il est alors indispensable de faire un repas complet et équilibré, et de ne pas vous contenter de l'aliment choisi à satiété (ajouter des fruits, légumes, féculents, protéines,...)
Que signifie "à satiété"?
Il faut bien différencier "à satiété" de "à volonté". Si vous utilisez l'option plus, il faut vous arrêter de manger lorsque vous ne ressentez plus la sensation de faim, et ne pas continuer à manger par gourmandise, sinon votre perte de poids risquerais d'être ralentie.
Comment ça marche?
Il faut compter 5 ou 7 points à chaque aliment consommé (si vous consommez du poulet et du filet de boeuf au même repas, il faut compter 5 + 5 points, soit 10 points).
Si vous manger deux fois dans la journée du même aliment, il faut compter deux fois l'option plus (si vous manger des pates midi et soir, il faut compter 7 points le midi, puis 7 points le soir).
Si vous souhaitez manger à midi des pates et du blanc de poulet, puis du fromage blanc 0%, il suffit de compter 7 pour les pâtes, 5 pour le poulet puis 5 pour le fromage blanc, soit 17 points en tout.
Et si je ne souhaite pas utiliser l'option plus?
Vous n'êtes pas obligés d'utiliser l'option plus: si vous n'arrivez pas à reconnaitre la sensation de faim ou que vous manger des petites portions, calculez normalement les valeurs de aliments en fonction de leur poids.
Les fruits et légumes?
Les fruits et légumes peuvent être consommés à satiété pour 0points. (Sauf avocat)
Quels sont les aliments OptionPLUS?
Les aliments riches en protéines, que vous pouvez consommer pour 5points:
Fromage frais 0%
Fromage blanc 0%
Petite suisse 0%
Yaourt nature 0% ou normal
Blanc d'oeuf
Oeuf de caille
Oeuf de poule
Entremet au soja nature
Tempeh
Tofu
Seitan
Poissons: bar, brochet, boulots, cabillaud, calamar, encornet, poulpe, seiche, carrelet, cocktail de furit de mer, colin, coques, coquilles saint jacques, crevette, dorade, écrevisse, églefin, eperlan, escargots, espadon, flétan, gambas, grenouille, homard, huitres, julienne, langouste, langoustine, lieu, limande, lotte, loup, merlan, merlu, morue fraiche, moules, noix de pétoncles, panga, perche, palourde, raie, rascasse, requi, rouget, siant pierre, sandre, sole, thon en conserve, turbot.
Viandes: Autruche, bison, boeuf (bavette, filet, foie de genisse, jarret, rosbif sans barde, rumsteck, steak), steak haché 5%, caille, cheval, dinde (escalope, roti dans le filet), foie de genisse, lapin, lièvre, marcassin, pigeon, porc (filet mignon, rognon, roti filet, épaule découennée dégraissée), poulet (escalope, blanc), rognon de porc, sanglier, veau (escalope filet, jarret, roti), jambon de volaille, jambon blanc
Fèves
Flageolets
Haricots blanc ou rouge, mungo
Lentilles
Mais
Petits pois
Pois cassés
Pois chiches
Les aliments riches en glucides, que vous pouvez consommer pour 7 points:
Flocons d'avoine
Gruau d'avoine
Banane plantain
Blé concassé
Blé dur
Chataignes
Couscous
Igname
Milet
Orge
Pates
Polenta
Pomme de terre
Quinoa
Riz
Semoule
Tapioca
Pain de seigle
Vermicelles de soja
Quand utiliser l'option plus?
Par exemple si vous êtes invités à déjeuner ou que vous allez au restaurants: s'il ne vous est pas possible de peser les portions, vous pouvez utiliser l'option plus pour vous faciliter la vie.
Vous pouvez également utiliser l'option plus lorsque vous avez très faim, mais il est alors indispensable de faire un repas complet et équilibré, et de ne pas vous contenter de l'aliment choisi à satiété (ajouter des fruits, légumes, féculents, protéines,...)
Que signifie "à satiété"?
Il faut bien différencier "à satiété" de "à volonté". Si vous utilisez l'option plus, il faut vous arrêter de manger lorsque vous ne ressentez plus la sensation de faim, et ne pas continuer à manger par gourmandise, sinon votre perte de poids risquerais d'être ralentie.
Comment ça marche?
Il faut compter 5 ou 7 points à chaque aliment consommé (si vous consommez du poulet et du filet de boeuf au même repas, il faut compter 5 + 5 points, soit 10 points).
Si vous manger deux fois dans la journée du même aliment, il faut compter deux fois l'option plus (si vous manger des pates midi et soir, il faut compter 7 points le midi, puis 7 points le soir).
Si vous souhaitez manger à midi des pates et du blanc de poulet, puis du fromage blanc 0%, il suffit de compter 7 pour les pâtes, 5 pour le poulet puis 5 pour le fromage blanc, soit 17 points en tout.
Et si je ne souhaite pas utiliser l'option plus?
Vous n'êtes pas obligés d'utiliser l'option plus: si vous n'arrivez pas à reconnaitre la sensation de faim ou que vous manger des petites portions, calculez normalement les valeurs de aliments en fonction de leur poids.
Les fruits et légumes?
Les fruits et légumes peuvent être consommés à satiété pour 0points. (Sauf avocat)
Quels sont les aliments OptionPLUS?
Les aliments riches en protéines, que vous pouvez consommer pour 5points:
Fromage frais 0%
Fromage blanc 0%
Petite suisse 0%
Yaourt nature 0% ou normal
Blanc d'oeuf
Oeuf de caille
Oeuf de poule
Entremet au soja nature
Tempeh
Tofu
Seitan
Poissons: bar, brochet, boulots, cabillaud, calamar, encornet, poulpe, seiche, carrelet, cocktail de furit de mer, colin, coques, coquilles saint jacques, crevette, dorade, écrevisse, églefin, eperlan, escargots, espadon, flétan, gambas, grenouille, homard, huitres, julienne, langouste, langoustine, lieu, limande, lotte, loup, merlan, merlu, morue fraiche, moules, noix de pétoncles, panga, perche, palourde, raie, rascasse, requi, rouget, siant pierre, sandre, sole, thon en conserve, turbot.
Viandes: Autruche, bison, boeuf (bavette, filet, foie de genisse, jarret, rosbif sans barde, rumsteck, steak), steak haché 5%, caille, cheval, dinde (escalope, roti dans le filet), foie de genisse, lapin, lièvre, marcassin, pigeon, porc (filet mignon, rognon, roti filet, épaule découennée dégraissée), poulet (escalope, blanc), rognon de porc, sanglier, veau (escalope filet, jarret, roti), jambon de volaille, jambon blanc
Fèves
Flageolets
Haricots blanc ou rouge, mungo
Lentilles
Mais
Petits pois
Pois cassés
Pois chiches
Les aliments riches en glucides, que vous pouvez consommer pour 7 points:
Flocons d'avoine
Gruau d'avoine
Banane plantain
Blé concassé
Blé dur
Chataignes
Couscous
Igname
Milet
Orge
Pates
Polenta
Pomme de terre
Quinoa
Riz
Semoule
Tapioca
Pain de seigle
Vermicelles de soja
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